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ニュースリリース
平素より格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
金川株式会社は、創業以来、「無形文化遺産を日々生活に復帰させる」の使命を果たすとともに、次世代に繋ぐ持続可能な社会の実現に貢献すべく、『楊先生』をコアとした“新食”の価値創造に向けてチャレンジしております。「専、精、特、新、国際的な無形文化遺産企業になって、心を込めて、魅力と面白いブランディングを構築」をブランドビジョンとして、より安全安心な食を通じて、お客さまの期待を超える感動をお届けしてまいります。
『楊先生』では現在に至るまで、様々な大変名誉ある賞をいただき、感謝申し上げます。長年支えてくださった皆様には最高の信頼と満足度の向上にこれからもより一層努力していきたく存じます。
興味や情熱を見つけたら、それは終わりのない追求の一環として取り組み、それにアプローチするのは簡単ではありませんが、それだけの価値があるはずです。今年、私たちの『楊先生』ブランドは複数回の選抜で、アジア競技大会の大きな舞台に立てて、アジア競技大会に微力ながらお役に立てれば幸甚に存じます。当社製品を通じ、無形文化遺産で中国物語を語り、多くの中国人や外国人の友人たちに伝統的な中国文化を広めていきたく存じます。
将来的にもより良い商品をお届けできるよう、これからも頑張っていきます。
今後とも、当社への変わらぬご支援とご指導を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
2022年5月
代表取締役社長 兼CEO 相沢 禮
ブランド紹介
ブランドの使命
ブランドビジョン
発展の過程
【楊先生】1900年(光緒二十六年)から楊氏が
無形文化遺産である「麻花伝統製作技術」を120年以上伝承している。
【楊先生】江南の定番手作り菓子、杭州の「老底子」ブランド、杭州315公式認定「杭州定番お土産」でもある。
【楊先生】旗艦店は杭州西渓湿地公園に位置し、杭州で唯一無二の没入型伝統お菓子文化と制作技術体験館である。
【楊先生】生産工場は6500平米広さを擁し、国内の同業界をリードする自動化生産ラインを2本組み立てる。
【楊先生】製品は各大型ネット通販で販売され、新国産ブランドとする栄誉を讃えられる。
無形文化遺産を日々生活に復帰させる。
専、精、特、新、国際的な無形文化遺産企業になって、心を込めて、魅力と面白いブランディングを構築。
清朝光緒26年
1999年
2016年
2013年
2018年
2021年
2009年
2017年
2020年
2015年
2019年
2022年
麗水楊氏族長、3000余字の『麻花集録』を編纂
国家5 A観光地西渓国家湿地公園旗艦店オープン
サプライチェーンマネジメントを行い、新たな市場を開拓
複数の高速サービスエリアにて支店オープン
金川株式会社が日本東京都に設立、新規国際市場参入
楊氏第4世代の伝承者は麻花の技術を杭州に連れて、駱家荘の農業貿易市場にて発足
新型標準化工場の建設、科学化精細化管理
自主放送チームを設立し、食品飲料業界のトップアカウントを開設
中国最大級ネット通販アリババにて出店、第1陣の伝統的なお菓子のネット店舗
老舗が新しくオープンし、楊先生のお菓子文化体験館を開業
天猫旗艦店出店、マイルストーン的なアップグレードが実現
2022年杭州アジア大会公式指定菓子食品
没入型お
菓子文化体験センター
精細化、標準
化、科学化工場
20年歴史を持つ
杭州初の没入型お菓子文化体験センター
で、2021年に杭州政府から
「杭州市五つ星観光ショッピング店」
と評価された。数多くの杭州スポットがあるが、2020年年間お客様人数が100万人突破し、杭州市観光
スポットランキングTOP10の一つ、大人気観光スポットで紹介された。
6500平方メートル延床面積の新工場
を2021年1月に完成し、アジア圏の主力工場として年間120億円
生産能力を持つ新工場は正式に生産を開始した。工場内2つの自動化生産ライン、製品開発、品質検
査、工芸創新などの各独立な部門があり、健全な生産管理体制、品質保証体制を構築しています。
ブランドの栄誉
ニュースリリース
2020年浙江省お菓子大会金賞受賞 2020年杭州市創意お土産大会銀賞を受賞 2020年浙江省3.15公式認定【浙江省特質お土産】
2021年2回連続【杭州特質お土産大会】優勝賞
2021年杭州西湖の世界遺産登録成功10周年を祝い、製品庫に収録
2022年杭州アジア大会公式指定菓子食品
官宣!楊先生は杭州2022年アジア大会公式菓子食品サプライヤーになりました。
官宣!楊先生は杭州2022年アジア大会公式菓子食品サプライヤーになりました。
4月18日、杭州の無形菓子ブランド「楊先生」は、杭州2022年アジア大会の公式菓子食品サプライヤーとして正式になり、「中国の特色、浙江の風貌、杭州の趣、すばらしい」スポーツ文化の盛会の構築を支援したと発表した。「楊先生」の創始者である楊発偉氏は、「非遺は歴史発展の証人であり、貴重な文化資源でもある。今回の無形菓子プロジェクトは杭州本土企業を代表して民族ブランドの風貌を示し、事実上使命が光栄で...
2022-04-25
1人で40万人の花を揚げて見物し、月200万+入り!西渓湿地というお菓子屋さんは、どうしてこんなに火がついているのですか。
1人で40万人の花を揚げて見物し、月200万+入り!西渓湿地というお菓子屋さんは、どうしてこんなに火がついているのですか。
予約が必要な揚げ麻花のお菓子屋さんですが、いったい何があったのでしょうか。中国のどの都市にも、このような「古い店」はほとんど存在する。杭州の西渓では、人が集まっていて、ここからあちこちに帰ってきた人はみな「楊さんの麻花」という中華菓子屋を見逃すことはありません。これは1家の古い店で、创业して今まですでに10年余りになって、小さい麻花などの伝统的な中国式のお菓子があって、多种の味のオニオンの実...
2021-08-18
予約が必要な揚げ麻花ですが、いったい何があったのでしょうか。
予約が必要な揚げ麻花ですが、いったい何があったのでしょうか。
「職人」とは、人生をその極致に投げつけたいことだろう。私たちの多くの人にとって、味蕾に根ざした記憶は時にはもっとしっかりしていることが多い。子供の頃、母が作ってくれた肉は家の味だった。昼寝で目が覚めるとチョコレートミルクの甘さはキャンパスの味です。辛いアルコールが舌先を震わせると、やっと大きくなった鼓動が・・・まだほこりをかぶっていない歴史は、食べ物の中でも熱いことが多い。寸土寸金の地の高級...
2021-08-06
兄弟俩砸店立志卖麻花,至今不懂为何成了网红
兄弟俩砸店立志卖麻花,至今不懂为何成了网红
这是淘宝双12的众多特色小店之一。大山里走出来的兄弟,在杭州西溪湿地把麻花做成网红特产,线上线下爆卖4000多万。2013年上半年的一天夜里,杨发伟和杨发超抡起锤子,把自己开在杭州西溪湿地的烤鱼店砸了个稀巴烂。在砸店的那一刻,这对来自浙江丽水的兄弟并没想好接下来要做什么,只是下定决心要把规模做大,重新开始一段创业。哥哥杨发伟(左)和弟弟杨发超(右)谁也没想到的是,不过三四年之后,这家改卖麻花...
2017-12-08
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