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金川株式会社自创业起，以“让非物质文化遗产回归生活”为使命，为实现引领下一代的可持续发展为目标，对社会做出应有的贡献，不断挑战以『楊先生』为核心的“新式糕点”不懈前行。以「成为专、精、特、新的国际性非遗企业。 做有温度的事情，打造有趣美好的品牌」为品牌愿景。通过更优质，更安全，更放心的食品来打动广大客户。
通过我们的努力，『楊先生』有幸得到了广大客户的认可，并获得了各级各类享誉全国的荣誉奖项。为感谢各位多年来对我们的支持，我们将继续前行，追求更高标准的消费者信任度与满意度。
有人说一旦找到兴趣和热情，就是一场永无止境的追逐，虽然这个过程并不容易，但一定值得。就在今年，『楊先生』经过层层选拔，有幸登上亚运会的大舞台，并为亚运会赋能。同时也希望通过这个大舞台，以及我们的产品，用非物质文化遗产讲好中国故事，让更多中外友人爱上中国传统文化。
至于在未来，我们还将继续努力尝试，给大家带来更多更好的产品，并衷心地希望各位继续给予我们更多的指导与支持。
2022年5月
代表取締役社長 兼CEO 相沢 禮
品牌简介
品牌使命
品牌愿景
发展历程
【杨先生】起源于1900年(清光绪二十六年)，杨氏家族传承中华非物质文化遗产——“小麻花传统制作技艺”120余年。
【杨先生】手工制作各式江南特色糕点，是杭州的“老底子”品牌，也是杭州3.15官宣【杭州 特色伴手礼】。
【杨先生】品牌线下旗舰店座落于杭州西溪湿地公园，是杭州独一无二的沉浸式传统点心文化和制作技 艺体验馆。
【杨先生】品牌工厂坐拥6500平办公场地，装配2条领先国内同行业的自动化生产线。
【杨先生】杨先生产品在线上各大平台均有销售，是当之无愧的 新国货品牌。
让非遗回归生活。
成为专，精，特，新的国际性非遗企业。
做有温度的事情，打造有趣美好的品牌。
清朝光绪26年
1999年
2016年
2013年
2018年
2021年
2009年
2017年
2020年
2015年
2019年
2022年
丽水杨氏族长，编纂3000余字的《麻花辑录》
国家5A景区西溪国家湿地公园旗舰店开业
深度赋能渠道，开拓新格局
多个高速服务区分店开业
金川株式会社成立于日本东京都，步入国际市场
杨家第四代传承人将麻花技艺带到杭州，入住骆家庄农贸市场
建设新型标准化厂房，科学化精细化管理
搭建自播团队，开创食品饮料行业头部账号
淘宝店上线，成为淘宝第一批传统糕点的卖家
老店新开，落成杨先生糕点文化体验馆
天猫旗舰店上线，实现里程碑式升级
成为2022年杭州亚运会官方指定糕点食品
沉浸式糕点文化体验中心
精细化、规范化、科学化工厂
拥有20年历史的它，是杭州首家沉浸式糕点文化体验中心，于2021年被杭州官方评为【杭州市五星级旅游购物店】
2019年，杨先生以非物质文化遗产“小麻花传统制作技艺”为主题，投入上千万打造了1200平米的糕点文化体验馆，集合了全店透明化制作，文化历史展示，手工体验三大板块, 仅2020年参观人数就超过100万人次，成为了游客心中“杭州必打卡的地标” 之一。
2021年，全面升级新工厂。坐拥5层近6500平方生产及办公场地，装配2条领先国内同行业的自动化生产线，具备独立的产品研发，质量检验和工艺创新部门，主要研发各类江南特色手工点心和年轻化点心，陆续创新推出的「新中式糕点」――芡实糕系列，麻花系列，酥系列，绿豆糕系列等系列高端点心，在品质要求上，我们严格把关每一个环节，把质保时间按照小时计算。并建立了完善的生产管理体系，质量保障体系，同时，培养和造就了一批具有行业标准的专业技术人才队伍，经过20多年的不断完善和发展，已成为手工糕点行业佼佼者。
品牌荣誉
新鲜动态
2020年 荣获浙江省名茶点大赛金奖
2020年 荣获杭州市创意伴手礼大赛银奖
2020年 成为浙江省3.15官方认定【浙江省特色伴手礼】
2021年 蝉联两届【杭州特色伴手礼大赛】大奖
2021年 被收录于庆祝西湖申遗成功10周年产品库2022年 成为杭州亚运会官方指定糕点食品
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